Table of Contents
Chef’s Table คืออะไร
สำหรับ ร้านอาหาร สไตล์ Chef’s Table (เชฟส์ เทเบิล) ก็คือรูปแบบการรับประทานอาหาร ซึ่งเมนูอาหารที่เสิร์ฟจะเป็นเมนูที่เชฟกำหนด หรือเรียกว่าเมนูตามใจเชฟนั่นเองค่ะ โดยร้าน Chef ’ s Table มันจะเป็นครัวสไตล์ครัวเปิด ลูกค้าจะนั่งรับประทานกันที่โต๊ะยาว ทำให้เราสามารถมองเห็นเชฟที่กำลังทำอาหารในครัวได้แทบทุกขั้นตอน เมนูอาหารจะถูกรังสรรค์ และตกแต่งจานด้วยความปราณีต อาจจะเป็นอาหารสไตล์อาหาร Fine Dining หรืออาหารสไตล์ Home Cook ก็ได้แล้วแต่คอนเซ็ปต์ของแต่ละร้าน โดยสถานที่จะเป็นร้านอาหาร บ้านเชฟ หรือที่ไหนก็ได้ และในบางร้านเชฟจะเป็นผู้มาเสิร์ฟอาหาร และอธิบายเมนูให้เราด้วยตัวเองเลย โดยที่เราสามารถระบุได้ว่าไม่ทานอะไร หรือมีอาการแพ้อาหารชนิดใด เพื่อให้เชฟเลือกสรรค์เมนูที่เหมาะกับเราที่สุดค่ะ
ร้านอาหาร Chef’s Table กรุงเทพ
1. Keow’s Table
ภาพจาก : คุณ Click4play Keow’s Table “เคี้ยว” มาจากชื่อของคุณพ่อของเชฟ ที่นี่เป็นร้านอาหารสไตล์ Chef ’ s Table ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารบ้านๆ อาหารของที่ร้านเป็นสไตล์อาหารฟิวชั่นไทย-จีน เนื่องจากตัวเชฟถนัดอาหารฝรั่ง คุณพ่อของเชฟถนัดอาหารจีน คุณแม่เชฟถนัดอาหารไทย บรรยากาศเรียบง่ายอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมือนมากินข้าวบ้านญาติสนิทมิตรสหาย เพราะตัวร้านก็จะอยู่ในบ้านของเชฟเองเลยค่ะ อาหารมีทั้งหมด 9 คอร์ส รวมขนมหวาน แอบกระซิบว่าร้านนี้คิวยาวแบบรอกันครึ่งปีเลยทีเดียวค่ะ แต่รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ดูบทความรีวิวเพิ่มเติม ที่ : Keow ’ s Table ร้านอาหารที่เหมือนทานอยู่ที่บ้าน ภาพจาก : คุณ Click4play
- พิกัด : https://goo.gl/maps/FncBfd39wyFLDqbE9
- ที่อยู่ : ซอยเย็นอากาศ 2 แขวง ช่องนนทรี เขต ยานนาวา กรุงเทพฯ
- ช่องทางจองโต๊ะ : Inbox Facebook
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/keowstable
2. The Table by Chef Pam
คอเนื้อห้ามพลาด ตามเรามาฟินกันต่อที่ร้าน The Table by Chef Pam ร้านนี้เป็นร้านของเชฟแพมนั่นเองค่ะ และที่นี่คือ Beef Omakase โอมากาเสะเนื้อ ในราคาเริ่มต้นคอร์สละ 5,000 บาท ( 6 คอร์ส ) และร้านนี้ก็อยู่ที่บ้านของเลฟแพมเองเช่นกัน บรยากาศสบายๆ ไม่วุ่นวาย และเมนูของที่ร้านบอกเลยว่าดีมาก มีเมนูเนื้อหลายชนิด นำมาทำในหลากหลายวิธี หลากหลายเทคนิค ใครเป็นสายนนี้รับรองว่าฟินแน่นอนค่ะ
- พิกัด : https://goo.gl/maps/G1CpRzcA9keJ7B9f6
- ที่อยู่ : ซอยสุขุมวิท 33 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
- ช่องทางจอง : LINE @thetablebychefpam
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/thetablebychefpam
3. ณ บ้าน Chef’s Table
ร้านต่อมา ณ บ้าน Chef’s Table ร้านอาหารแบบ Chef ‘s table by Chef Ham ใครเป็นคออาหารไทยต้องมาเลย เพราะที่นี่คุณจะได้ดื่มด่ำประสบการณ์ในมื้ออาหารของคุณโดยไม่ต้องไปถึงเมืองทิพย์ ทุกเมนูจะถูกเสิร์ฟโดยเชฟ พร้อมอธิบายเมนูและวิธีการทานแบบละเอียด ให้ท่านลูกค้าได้ลิ้มรสกันไปทีละคอร์ส คอร์สอาหารจะมีการเปลี่ยนแปลงตาม Season คอร์สอาหารไทยของที่นี่มี 7 คอร์ส ในราคาเพียง 1,000 บาทต่อคนเท่านั้น ( ไม่รวมเครื่องดื่ม )
- พิกัด : https://goo.gl/maps/6o1bEe916xjfCT5A9
- ที่อยู่ : ถนนนิมิตใหม่ แขวง ทรายกองดิน เขตคลองสามวา กรุงเทพฯ
- ช่องทางจอง : 09-4045-8625, Line @706ftlih
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/nabaanchefstable
4. Chef’s Table by Chef Art
ถ้าพูดถึงร้านอาหาร Chef ‘s Table หลายๆ คนคงต้องเคยได้ยินชื่อร้าน Chef’s Table by Chef Art โดยเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง อาร์ต-ศุภมงคล โดยเชฟอาร์ตจะคัดสรรวัตถุดิบเพื่อปรุงเป็นเมนูอาหารตามฤดูกาล รวมถึงเมนูซิกเนเจอร์ที่ใช้เนื้อวัวออสเตรเลียนำเข้า ไม่ว่าจะเป็น บีฟเวลลิงตัน ซึ่งใช้เนื้อคุณภาพสูงเพื่อให้ทุกคำมีรสชาติสม่ำเสมอ ซึ่งลูกค้าจะได้พบกับรายการอาหารที่แตกต่างกันไปในการไปเยือนแต่ละครั้ง
- พิกัด : https://g.page/cheftablebychefart
- ที่อยู่ : ซอย เอกมัย 10 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
- ช่องทางจอง : 09-9350-7414, Line @cheftablebychefart
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Cheftablebychefart/
5. The New Pasta Apartment
The New Pasta Apartment จากร้านดัง The Pasta Apartment ที่เกิดจากความตั้งใจของเชฟชาวอิตาลี ที่โดนผลกระทบจากโควิด-19 จึงหันมาเปิดร้านพาสต้าเล็กๆ ในบ้านที่มาในรูปแบบอพาร์ทเม้น โดยต้องการให้เป็นสไตล์โฮมมี่ นอกจากนี้ยังมีการนำเข้าวัตถุดิบจากอิตาลีเกือบทั้งร้าน ตอนนี้ที่ร้านเค้าก็ย้านออกมาจากอพาร์ทเม้นต์ มาทำร้านที่บ้านเป็นหลังแล้ว โดยใช้ชื่อว่า The New Pasta Apartment ที่นี่มีเสิร์ฟทั้งแบบ A la menu Menu แบบต้องจองล่วงหน้า และ Chef ‘s Table สำหรับใครที่ต้องการทานอาหารแบบเป็นส่วนตัว โดนขั้นต่ำในการจองคือ 6 คน และมากสุดไม่เกิน 12 คน อาหาร 13 คอร์ส ราคาคนละ 2,500++ บาท เป็น Private Dinning ไม่มีต้องนั่งรวมกับคนอื่นเลยค่ะ
- พิกัด : https://goo.gl/maps/o2FvzffQeASJedCfA
- ที่อยู่ : หมู่บ้านพิบูลวัฒนา แยก 11 พระราม 6 ซอย 34 แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
- ช่องทางจอง : Line @thepastaapartment
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Thenewpasta.apartment/
6. Baan Khao Home Dinner “บ้านข้าว”
Baan Khao Home Dinner “บ้านข้าว” ห้องทานข้าวในบ้านพี่น้องตระกูลข้าว ร้านอาหารสไตล์ Chef ‘s Table ร้านนี้เป็นลับๆ ในย่านบางขุนเทียน พระราม 2 เมนูของที่ร้าจะเป็นสไตล์ Fine Dining ราคาดีงาม ไม่เกิน 2,000 บาทต่อคน โดยทางร้านจะเปิดรับจองคิวเป็นซีซั่น สามารถอัพเดทข้อมูล และราคาได้จากหน้าเพจร้านเลย แอบกระซิบว่าเต็มเร็วมาก ใครสนใจรีบเลย !
- พิกัด : https://goo.gl/maps/Eat1kkvLUERngSDu5
- ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 8 ซอยบางกระดี่ ซอย1 เเยก16-1-2 เเสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพฯ
- ช่องทางจอง : Line @baankhao, 08-5199-0630
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/BaanKhaoRama2
7. Chef’s Table at Gluttony by The Sin
มาต่อกันที่ร้าน Chef’s Table at Gluttony by The Sin ร้านอาหารสไตล์ Chef ‘s Table ของเชฟโต้ง ผู้ท้าชิง Ironchef Thailand เมนูของที่ร้านจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล อาหารในคอร์สแต่ละจานจะถูกรังสรรค์จากวัตถุดิบที่สดใหม่ รสชาติที่จัดจ้าน และกลิ่นเครื่องเทศอันยั่วยวน มาผสานมาเป็นรสชาติใหม่ๆ อาหารของที่นี่จะเน้นไปในสไตล์ฟิวชั่น เป็นการผสมผสานกันจากอาหารหลากประเทศทั้ง สเปน อิตาลี ฝรั่งเศส และเอเชีย ราคาจะเปลี่ยนแปลงไปตามแต่ฤดูกาลเช่นเดียวกันค่ะ
8. กล่องข้าวน้อยครับแม่
Chef’s Table ครัวเล็กๆ ที่ทั้งครัวมีเชฟหนุ่มอายุน้อยเข้าครัวทำอยู่คนเดียว ใช่แล้ว ! ร้าน กล่องข้าวน้อยครับแม่ นั่นเองค่ะ ร้านนี้อยู่บนบนคอนโดของเชฟเอง บรรยากาศชิลๆ ชมวิวเมือง อาหารของที่นี่มด้วยกัน 7 คอร์ส เมนูจะเปลี่ยนไปตามของที่หาได้ และความอยากทำของเชฟเอง อิ่มอร่อยได้ในราคา 2,000 บาทต้นๆ บอกเลยว่ารีบจองนะ เชฟกลับบ้านแล้วจะหาว่าไม่เตือน ! แอบกระซิบว่าเชฟรับลูกค้าแค่วันละ 1-2 คน เท่านั้นน้าา
- พิกัด : ไม่ระบุ
- ที่อยู่ : BTS ตลาดพลู
- ช่องทางจอง : Inbox Facebook
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/กล่องข้าวน้อยครับแม่
9. Chef Next Door
Chef Next Door เชฟ เน็กส์ ดอร์ ร้านอาหารไทย สไตล์ Chef ‘s Table ย่านลาดพร้าว โดยเชฟเป็นอดีตเชฟจากร้านอาหารมิชลินสตาร์ อาหารของที่ร้านจะมีด้วยกัน 8 คอร์ส Course Private Dinner Tasting Menu ในราคา 1,800++ บาทต่อคน อาหารรสชาติดี อร่อยจัดจ้านสไตล์ไทย แต่หลากหลายทางความรู้สึก บอกเลยว่าใครชอบทางอาหารไทยต้องมาลองที่นี่สักครั้งค่ะ
- พิกัด : https://g.page/chefnextdoorbkk
- ที่อยู่ : เลขที่ 99 ซอยคลองน้ำแก้ว ลาดพร้าว 42 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
- ช่องทางจอง : Line : @chefnextdoorbkk, 06-5962-3249
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ChefNextDoorBKK/
10. Food Hub Home
ปิดท้ายที่ร้าน Food Hub Home ร้านอาหารสไตล์ Chef ‘s Table ลับย่านเจริญนคร ตัวร้านอยู่ในบ้านหลังเล็กๆ พร้อมเสิร์ฟคุณด้วยเนื้อวากิว และซีฟู้ด สุดอร่อยจากทั่วโลก บรรยากาศร้านจะเป็นร้านอาหารฟีลโฮมมี่ๆ เพราะร้านอยู่ที่บ้านของเชฟนั่นเองค่ะ บอกเลยว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องจองคิวกันข้ามเดือน เมนูมีทั้งแบบ 7 คอร์ส และ 9 คอร์ส ซึ่งคอร์สอาหารจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามซีซั่น บอกเลยว่าต้องไปโดน
- พิกัด : https://g.page/Foodhubhome
- ที่อยู่ : 3 ซอย เจริญนคร 20 แขวง บางลำภูล่าง เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
- ช่องทางจอง : Line : @foodhub
- เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/FooDHubHome/
บทความที่คุณอาจสนใจ
— — — — — — — — — — — — — – อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
