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♢会員登録はこちら! ♢ Instagram Instagram ♢ Twitter Twitter ♢ キッチンブランド公式サイト[Subtitles]字幕は設定ボタンから変更できます。 ・日本語 ・英語 ・中国語(繁体字) ・中国語(簡体字) はさみ 1 枚 / バター 10 枚 / タイム 20g / 適量(種なし) / イタリアンパセリ 8 枚 / 適量[Cooking process]1. イサキはえら、うろこ、内臓を取り除き、洗って水気を切り、切り込みを入れる。 ②フライパンにオリーブオイルを熱し、①のイサキを入れて表から焼き、ひっくり返す。 ③②にAを加えて蓋をし、15分ほど蒸す。 ④ミニトマトは半分に切り、レモンは輪切り、イタリアンパセリはみじん切りにする。 ⑤蒸した後にグリーンオリーブと④を彩りよく散らす。[Points]※鮮魚は水を加えて煮込む(味が足りない場合はコンソメを使用)。 ※魚は丸ごと使用していますが、切り身でもOK! #アクアパッツァ #魚料理 #イタリアン

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#65 イサキのアクアパッツァ〜Acqua pazza with grunt〜
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36 thoughts on “#65 イサキのアクアパッツァ〜Acqua pazza with grunt〜 | イサキ レシピ アクアパッツァのベストに関するコンテンツをカバーします

  1. 【速水もこみち 公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichi Hayami says:

    今夜はアクアパッツァでいかがですか?

  2. 消える毛根 says:

    にんにくの芽は取らないんですね。
    すぐに水分入れるから焦げる心配がないんですかね。

  3. fastnet Nexus says:

    先にフライパンを熱々にしてからオイル流した方が皮剥がれませんよ!

  4. カフェラテ says:

    イサキがなくサーモンで代用してアクアパッツァ作りました。
    美味しかった〜😆

  5. まーとんチャンネル Marton Channel says:

    イサキって、アクアパッツァにあいますよね。それにしても旨そうです!

  6. きんぴらごぼう says:

    昔聞いた話では、食材が良ければ酒とか使わないで水と塩だけで充分美味しいアクアパッツァになるらしいですね!
    アクアパッツァってなんて意味なんだろう。って調べたら「奇妙な水」らしい。
    え、水だけでこんな美味いの!?ってことで奇妙な水らしい?笑

  7. 血塗桃球 says:

    沢山獲れる時期のことも美味しく食べられる時期のことも一言で旬と言ってしまうので、魚には旬が二種類あることもあるのです

  8. 友人フィッツハーバート says:

    盛り付け終わってもなおまな板の上がオシャレとかなんなん?

  9. 谷有 says:

    ばちこりニンニク入ってますから、今度作って見ますわヽ(*⌒,_ゝ⌒*)ノキャッキャ

  10. Ⓜ️ameta says:

    めちゃめちゃ美味しそう🐟食べたい!豪華に仕上げられてイサキも喜んでるよ✨

  11. メリー仔牛の says:

    グリーンオリーブを売ってるのを見たことない💧
    でも、それ以外は手に入るから、作れそう‼️

  12. 義勇と炭治郎好きよ says:

    動画編集で今までのもこみちくんが食べ物を切っているとこだけをまとめてみた的な動画を出して欲しい!
    (語彙力)
    ASMRにも目の保養にもなる!

  13. 佳代食堂🌷(佳代) says:

    Twitterで、レストラン佳代🌷で、お料理を1日三回毎日上げています。YouTubeでは、紹介したことが、ないので、これからは、お料理を紹介していきたいと、おもいます。もこみちさんの、お料理は、時々、拝見していますが、Twitterをやるようになってからは、テレビを見なくなりました。
    偶然おすすめで、来ました
    これから、宜しくお願いします。たのしみです。

  14. Abina Yoshie says:

    もこ先生、イサキって初めて知りました。ぜひ食べてみたいですね。もこ先生のスライスの切り方は、うまいですね!

  15. 西九条公久 says:

    いかん。つい先日軍師官兵衛のDVD BOXを見終えて、今度は5→9のDVDBOXを引っ張り出してきて見てるから、アーサー先生に見えて仕方がない。

    料理も旨そうッス!

  16. ピザボーイ says:

    下処理はしてあります
    、、、
    その下処理が素人には大変なんだよー😭

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