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20 thoughts on “米油のメリットデメリット(こめ油の効果と危険性) | こめ 油 揚げ物に関する文書を最も正確に表す

  1. ブラブラナブラ says:

    何事にも100%はあり得ないので、メーカー回答は眉唾だと思ってしまう。ヘキサンって発がん性物質ですよね

  2. Art Y says:

    私の知る限り、米油はどこの会社も、製法は同じでした。毎日使いますから、高値過ぎるのも使えないし、少し不安がありますね。良い品をご紹介ください。

  3. 壁に耳あり障子にメアリー says:

    ベースの油を米油にしてみました。溶剤抽出のだと思いますが少しずつでも良いのに変えていきたいです。

  4. SCP bug No.191 says:

    キャノーラ油等の既存の油が値上がりして、よく行くスーパーでほとんど見たことのないこめ油を売っているのを見るようになってびっくりしました。
    ちなみにオリーブ油はベタベタしすぎて料理に使いづらくて捨てました。

  5. S F says:

    凄く解りやすく米油で知りたいことを具体的に伝えてくださったので、安心できました。
    米油とオリーブ油でどちらを購入するか迷っていました。やっぱり決め手は容量が多いことと酸化しにくいことです。気になるのはやはりヘキサンのことと米ぬかの残留農薬のことです。恐らく私が買ったものも溶剤抽出だと思われますが、製造途中で揮発して製品には100%残らないと動画で言われていたので安心しました。農薬は分かりませんが無農薬栽培米原料とは記載なしなので多少は残留してるのかもしれません。
    ただ、油なので酸化しにくいことがやはり一番の決め手でした。

  6. takanometakanome says:

    なるほど。
    残留農薬と放射能が国産だと気になるところ・・・
    オーガニック認証も日本はザル法だしなかなか日本の食材は怪しくて。

  7. めぐみ says:

    今年から米油を使っています。
    そのためか、お肌がすべすべです。めんどくさがりで、化粧も乳液も全くつけていません。もう還暦ですが、シワもシミもあまりありません。

  8. Jae Lim says:

    「米油はオメガ6が少なくオメガ9が多い」とのことですが、そうですか?
    全体の35%がオメガ6というのは、とても少ないとは言えないレベルです。

    その数字が多いか少ないかというのはその人の印象でしかありませんが、43%を「多い」と言いながら、
    35%が「少ない」というのは整合性がとれていない気がします。

    それに、オリーブオイルはオメガ6の含有量が7%しかなく、オレイン酸比率が70%もあるので
    米油とそれほど近くもありません。ごま油のほうが遥かに似た脂肪酸組成ですよ。

  9. 44マグ南無 says:

    簡潔でわかりやすい解説、有難いです。

    サラダ油が体に良くない情報を耳に入れ米油に替えました。まだひと月程なので健康面では目に見えた変化というのも感じませんが、例えば揚げ物で米油を使ったとき胸焼けや胃もたれが明らかに少なく、それだけでも替えて良かったなと思っています。

  10. love rose rose rose says:

    米油使用しています😊でも使っていないキャノーラ油どうやって処分しようかと悩み中😩

  11. says:

    コメーユ使えば??……アワワヽ(;´Д`)ノ
    入手し難いのであまり言えませんが

    わたしは生食として全て食べる場合は
    絶対にコメーユ
    揚げ物に関しては一般的な米油と
    使い分けています

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