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材料 いわし 5~6枚 おろし生姜 大さじ1 味噌 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1/2 出汁昆布 しょうが 1切れ 生姜 2~3切れ 酒 大さじ2 塩 小さじ2 しょうゆ 小さじ3 —– ————————————————– ————————————————– – 片栗粉の量が少ないほど柔らかくなります。 つみれから美味しい出汁が出てくるので、ベースの出汁はあまり気にしなくてもOK! #おうちごはん #いわし料理 #和食の基本 #ゆりあTwitterレシピ本 究極のお家ごはん

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板前さんが優しく教えます。本当に美味しい【イワシのつみれ汁】の作り方
板前さんが優しく教えます。本当に美味しい【イワシのつみれ汁】の作り方

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板前さんが優しく教えます。本当に美味しい【イワシのつみれ汁】の作り方。

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30 thoughts on “板前さんが優しく教えます。本当に美味しい【イワシのつみれ汁】の作り方 | いわし つみれ 味噌汁に関する知識を最も完全に要約する

  1. Google emi says:

    連投になっちゃいますが、美味しくて今日も作りました♪
    ホロリと崩れるツミレ、最高です。

  2. Google emi says:

    今回はアジで作ってみました。
    白菜がなかったのでツミレと薬味だけですが、めっちゃうまいです。

  3. Google emi says:

    入梅いわしで作りました。
    フワフワでいわしのうまみがしっかりと感じられるつみれ汁、最高でした。
    この動画を観ていなかったら絶対に作っていなかったと思います。
    作る楽しみを教えてくれてありがとうございます。

  4. すず says:

    もう亡くなりましたが、父親のつみれ汁が美味しくて
    父親思い出しながら作ってみます
    ありがとうございました

  5. 下田久子 says:

    ライダー板前、鰯の、さばきかた、よくわかりました、やってみました、できました、′有難う御座いました、おいしかった、うれしかった、ありがとうございました。😂😂😂😂

  6. うまな says:

    最高です!ありがとうごさいます🌸
    夜中に見たのを後悔しました(笑)
    お腹すきました。
    今度作ります!

  7. よう says:

    息子の離乳食で初めて青魚を使うのに参考にさせていただきました。捌いてる部分を何度も止めては再生し、巻き戻して何度も見ながらつみれを作ることができました。30年生きてきて初めてお魚を捌いたのですが、この動画に出会えて良かったです。ありがとうございました!

  8. ポポちゃん says:

    作りました…😨大変です!先生!!美味しいいい!!!美味しい!!!
    イワシがふわふわでだし汁も最高でございました!!
    先生のイワシの手開きの教え方がめちゃくちゃわかりやすくて、魚料理🐟に自信がつきました🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️!!ありがとうございます!

  9. 槍ヶ岳上皇official says:

    ?「ほらっ おっ この汁 美味そうなお汁 何が入ってるか見てみましょう つみれも入ってて ニンジンも入ってる 何やった〜ら〜 タマネギも〜」

  10. mi yu says:

    真あじでも作れますか?
    たまたま冷凍庫の中に真あじがあったので( .❛ ᴗ ❛.)

  11. Google emi says:

    久しぶりに作りましたが、今回も美味しくできました^^
    家でこんなにおいしいつみれができるなんて感動です。

    簡単・美味しい・大満足! 1品で~→もうすぐですね!
    楽しみです♪

  12. てんどこさん says:

    面白くてわかりやすかったです。やってみます。ありがとうございます😊

  13. tnklogs says:

    You are the most sincere and kind Japanese I have ever had the opportunity to watch here on youtube. Japanese people are very serious and apparently sad… I don't see sadness in your eyes… Which is very good. Congratulations on the beautiful dish of boiled sardines you introduced me to. Thanks!

  14. バニラパンダ says:

    イワシのつみれと、砂肝とキュウリ炒めたの作りました!!何をつくってもとても美味しいです♥今日魚屋に行って気づきました。自分はほとんどの魚料理ができないと!!沢山教えていただけると助かります!お店は都内なのですか?お伺いしたいです。

  15. さんきさんきょう says:

    美味そう!
    懐かしいですね 私も毎日 イワシで

    暮らしてた 生業でした 頑張って下さいよー

  16. ロンロン says:

    和食で好きなメニューの一つです。
    昔、家族旅行で旅館の夕飯にでたツミレ汁に感激して何度何度もおかわりして空にしてたことがあるくらいです。
    子供だったから、よく解らなかったけど旅館の従業員の皆さんが喜んでくれていたのが思い出です。
    親はハラハラしていたみたいですが💦

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