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煮込む時間! 下茹で ⇨ 15分 出汁と砂糖 ⇨ 5分 醤油を入れる ⇨ 15分 少し時間はかかりますが、出来上がりはとても美味しいです♪ ▼~材料~2人前▼ 大根 1/2本(大きい場合は1/3本) ) 手羽先 500g ◉ 炊き込みご飯または炊き込みご飯一握り分 (無くても大丈夫ですが、あると美味しいです) 調味料 水 600cc ほんだし 小さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2みりん 大さじ2 Twitter これが私の本当の日常です。 長さ、切れ味共にオススメです! 良いナイフは丁寧に使えば何年も長持ちします! 〇現在使用中のフライパン(フェラーラフライパン 浅型・深型) ⇨浅型 ⇨深型 ○16cmのステンレス製フライパン(小さめのソースや炒め物用) ○ステンレス製片手鍋 2Lが入らないので使いやすい〇フライパンを傷めないシリコントング〇撮影に使用したミラーレス一眼レフカメラ

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38 thoughts on “本当に美味しい[手羽元と大根の煮物]をご家庭で簡単に。愛情だけでグッと美味しくなります。 | 大根 手羽 元 酢に関するコンテンツを最も詳細にカバーする

  1. Ch Ma says:

    とても丁寧で分かりやすい説明ありがとうございます。

    ただ、「あげましょう」「あげます」が気になって仕方がありませんでした。
    視聴者に丁寧に伝えたいと思っておられる気持ちは伝わりましたが。

    「あげる」は謙譲語です。大根さんや手羽元さんに対してへり下る必要はなく、「焼いてあげ」「並べてあげ」なくても「焼きます」「並べます」というように、「です、ます」で十分丁寧ですし、簡潔です。

    何かやり方、手順を説明する場合には、丁寧すぎて長くなるより簡潔である方が伝わりやすいと思います。

    目上の人には「さしあげる」「さしあげます」を使い、敬語を使うほどではない、近い、親しい関係の友人、同僚、家族などには、自分の位置を一段下げて「あげる」を使います。昔は、弟妹やごく親しい友人には「やる」を使いましたが、今はどうでしょうか。
    親や祖父母が子や孫に「やる」を使ってた時代もありました。

    年をとると体力は無くなりますが、語彙は増えるものですから、余計なことを申し上げました。すみません。

  2. moonlight sonata says:

    こんばんわ🌃
    スナックで働いている30代チーママです。
    昨日のお店のおつまみに作ったらお酒のお供にもうバッチリ👍
    来てくれたお客さんたちがみんな喜んで食べてくれました😆

  3. 三歩千晴 says:

    火加減を右端に掲載してくださるのがとても有難いです!ちょっとしたことかもしれませんが、忙しい調理時間中に火加減を再確認する手間が省けて助かります。有難うございます🐜

  4. 並里厚 says:

    いつも、美味しそうなレシピありがとうございます。ちょうど娘が大根買ってきたんでチャレンジしてみます。

  5. J CH says:

    なるほど、自分の指を基準に何センチぐらいって、わかってると便利ですね!
    そしてやっぱりお料理は一手間が大事なんだな~…

  6. かな says:

    ゆで卵を入れたい時は、どのタイミングで入れると味が染み込んで美味しくなりますか?

  7. おもち says:

    サクラさんいつもありがとうございます╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯
    大根の美味しい季節になりましたし、手羽元はお値段も優しいのでこのレシピすぐに使えて嬉しいです!!
    作りまーす!!

  8. 越智裕美 says:

    おでん用に大根を買ったけど、半分以上余っていたので『さくら』さんで検索して作りました♪
    最後の水分飛ばしにかなり時間がかかりましたが、
    美味しく頂きました!

  9. Bunちゃん says:

    大根の季節。我が家の定番メニューになりました。作り方が分かりやすく助かっています。煮物は味付けが難しいと敬遠していましたが作れるようになりました。ありがとうございます。(*≧∀≦)

  10. You T says:

    さくらさんのレシピでいくつか作ってますが、おいしい〜と家族から好評です😊5人家族ですが、肉じゃがは24センチフライパンで作って毎回完食です♪
    ありがとうございます😊
    お体に気をつけて頑張ってください❗️

  11. I yami says:

    煮物初挑戦です!さくらさんのおかげで難しいイメージだった煮物がとてもおいしくできてまた他のさくらさんの煮物も挑戦したいです♡ありがとうございます♪

  12. shu oo says:

    シンプルな材料なのに美味しくできました!上品な味付けで理想の煮物です。家庭の定番の一品にしたいです。

  13. mkrnon says:

    お砂糖と醤油の入れるタイミングでこんなに味が違うんだあってびっくりしました。大根が中まで甘くて美味しかったです☆

  14. 尾崎みどり says:

    ありがとうございます。勉強になりました。今夜早速作ります。感謝致します。

  15. Hana says:

    ズボラなので大根はチンで下準備しちゃいした笑💦
    簡単かつ大変美味しかったです。

    炊き込みご飯、卵スープも美味しすぎて感動しました。。。しかも簡単。。。😭

    さくらさんの上げてらっしゃるレシピは必ず旦那に好評です🥺✨
    これからも参考にさせて頂きます。

  16. はやはや says:

    米の研ぎ汁,米と一緒に大根を煮るということは知っていたのですが、やってこのひと手間の重要性を実感しました。大根の甘さが際立ち柔らかくて感動しました。ご飯が進みましたー😊。さくらさん有難うございました。今後も色々勉強させて頂きます。

  17. 池田和代 says:

    手羽元が無かったので、鶏もも肉で煮てみました。味が滲みてとて美味しかったです。

  18. 松岡三枝 says:

    もう何から何まで驚き、今日作ります😃今までの私の作り方?❌じゃん~で、是非今日作ります。大根は下茹ではしてましたが,米ねー、さらに大根に包丁もだし、煮るときの大根を立てる事、砂糖と醤油一緒にいれないこと、76歳にして物凄い知識を😆💕✨

  19. ゆきみ says:

    話し方が優しくてわかりやすい…!
    今日、手羽元が安かったので作ってみました!とっても美味しくできたんですが、なにより大根がしみしみでびっくりするくらい美味しかったです!!母もこの大根なら一本食べれると言ってました笑

  20. しぐれ says:

    こんばんは。

    いつも楽しく拝見してます。

    声が凄っ!く!

    聴きやすくて良いです。

  21. CQDX hiro says:

    作りました。メチャ美味しかったです。ダイコンの下茹でに使うお米は無洗米しかなかったので無洗米で行ったのですが下茹で終了後のお米捨てるのがもったいないと思い食べてみるとこれがやさしい味で美味しい!。これは発見でした。

  22. Hoyanagi says:

    作りました!
    大根が染み染みで、一日寝かしたみたいで美味しかったです

  23. 藤山静子 says:

    何度も作ってました。レシピなしで作れるようになり、今では友達に教えてあげています。美味しく出来たよ😃とラインがきます。ありがとう

  24. まーち says:

    昨日作りました♡
    味がしっかり染み込んでてとっても美味しかぁたです!

  25. 井上和子 says:

    大根と手羽元の味付けとっても美味しくこどもにも、ラインで、転送致しこの次期凄く重宝致してます。

  26. のの子 says:

    とっても美味しそうです^^*
    明日作ってみます^^*
    ありがとうございました✨

  27. ぶーちゃんえりざべす says:

    仕上がりが鳥臭くならずに出来るのは、下処理の時の塩が重要なポイントなのでしょうか?
    いつもにんにくや生姜を入れていました😯

  28. says:

    話し方が、とても優しくてお料理苦手の私にも、作ってみようかな…という気にさせてくれますよ

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