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19 thoughts on “信州産【花豆煮】の作り方!byまかないチャレンジ | 紫花 豆 の 煮 方に関するすべての知識が更新されました

  1. 藤澤加代子 says:

    花豆(高原豆)大好き💕です😆🎵🎵手間隙掛かるけど。また煮豆作ってヨーグルトやチーズと食べたいな。冷凍保存すると味が落ちるかしら?

  2. mijco says:

    丸三日戻して明日いよいよ煮ます!楽しみ。お豆ってどのくらい日持ちするんだろ。

  3. e h says:

    初めてはあまり柔らかく煮れなかったけど、甘い豆料理苦手なのでチリコンカンにしたら美味しかったのでまたやりたくて、下味に軽い塩味程度にしたいのですが、柔らかくなってから砂糖を入れる所で塩だけでしばらく煮て1日つけておけば同じように仕上がるでしょうか?

  4. かしまみゆき says:

    うわー、早速やってみます❗️ 本当に神レシピの達人です✨ 花豆すごく難しくて 困っていました。

  5. huro baasan says:

    最初にありがとう〜❗️
    まず、半信半疑だったのですが、
    非常に解り易い動画で感謝しています!
    本当にびっくりしました!
    ただ、3日水に浸す、これが、えっ?って!
    これがポイントですね!
    と、花豆そのものが良質な物!
    この動画に出会った事がラッキーでした!
    お陰様で本当に美味しい花豆煮が作れましたよ!
    ありがとう〜ございました!

  6. 超特急あじあ號 says:

    煮豆大好きなので、トライしてみたいです。でも、豆を戻すのに三日、煮て味をしみ込ませるのに丸一日、食べてしまうのは一瞬だろうなあ・・

  7. mimi mizuno says:

    質問でーす。香港では日本産の皮が乾燥状態で破れていない花豆がありません。破れてても同じように煮えるのでしょうか?

  8. Alexandra M says:

    お豆は日常食べるのですが、3日水につけた事は一度もありません。今度大きな豆を買ってきてやってみます。発芽状態になって健康にも良さそうです。私はお砂糖を使わず、ご飯と一緒に胡麻塩、唐辛子、カレー粉などを振りかけて、食べます。あったらパクチーなどをのせたりします。おかしいでしょう?

  9. 佐藤健二 says:

    冬、ストーブを焚く時期になったら試してみます。刑事コロンボをマネしてチリビーンズ風も試してみたい。

  10. huro baasan says:

    今回、初めて見て、参考にして作り、大変美味しく出来て、びっくりしました!

  11. 河野実 says:

    これは完全なるデザートでしょう。ケーキとか和菓子とかに入れてみたら美味しそうかも。

  12. STONE black says:

    自分は家庭の都合でおせち料理とは縁はなかったのですが、これ会社の給食で去年初めて食べた時すごく甘くて美味しかったです。今度作ってみます。

  13. 百姓マスター 信州てしま農園 / Farmer says:

    友人に煮方を説明しようと思ったら見つけました!とても丁寧な動画ありがとうございます。皮が割れないように煮るのが難しいんですよね(^^; 産地なので我が家でも大量に栽培していますが、半端ものが出るので練習に使っています

  14. 赤海那久 says:

    大将、美味しそうだわ、
    そんな デカイお豆、初めて見た!はなまめ?
    覚えて置きます

  15. Pistachio K says:

    作り方を簡単に説明していただきありがとうございます。
    これは北海道の紫花豆と同じ品種ですか?
    この前少し買ったんですが、シワあるままで煮たんだけど、硬くて食べれなかったんですよ!
    今日もう一度河原さんの作り方でチャレンジしてみます❗️

  16. 成年A says:

    凄いきれい!
    面倒くさがり+大雑把な性格なので、
    崩れたのも味が染み込んで
    美味しいって、いつも自分に言い聞かせてますw
    動画分かりやすかったです

    茄子が好物なので色々教えてほしいです

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