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ご家庭にあると便利なスパイスや種類ごとの簡単な説明動画です。 ハーブやスパイスには無数の種類があり、それぞれに特徴があります。 この動画を見て、集めたい一軍スパイスを購入して、作る料理に合わせて少しずつ足していくのも楽しいと思います。 特に男性はスパイス集めが好きな方が多いと思いますので集めながらスパイスを楽しんでくださいね☆ 正解はないのでお好きな香りと味でどうぞ! チャンネル登録はこちらから↓ ◇セカンドチャンネル◇ ○使用調理器具・撮影機材 ・ペティナイフ ・牛刀(このタイプの240mm) ・シャプトン砥石(1000番) ・シャプトン砥石(5000番) ・フィスラー鍋セット・鉄フライパン ・耐熱ゴムベラ ・カメラGH4 ・カメラマイク その他、ご希望の機材がございましたらコメントください。 ※Amazonアソシエイトです。 ◇ホームページ ◇ツイッター ◇インスタグラム ◇niconico

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33 thoughts on “プロが教える【スパイス】の使い方 | 最も関連性の高いすべてのドキュメントコリアンダー 代用

  1. ヒロ says:

    スーパー紀伊国屋の青山店にずらーっとスパイスが並んでいて普段の料理にちょっとプラスしたい!欲しい!と思ったのですが、どれを何に使えばいいのか分からず何も買えなかったので、こちらの動画がすごく参考になりました♪
    紀伊国屋、成城石井、カルディなど手軽に買えるところのオススメ商品あったら知りたいです>w<

  2. 検事総長 says:

    クイズ番組でハーブ&スパイスたまに出題されるのでこの動画見て勉強しました。なんかクイズ出してほしいです。

  3. じゃがいも says:

    個人用メモ

    1軍 1:36
    ✔️ブラックペッパー
    ✔️ホワイトペッパー
    ✔️バジル
    ✔️ローリエ
    鷹の爪
    ✔️パセリ

    2軍 2:47
    ✔️シナモン
    ✔️セージ
    ✔️オレガノ
    ターメリック
    ✔️ナツメグ

    3軍 4:35
    クローブ
    オールスパイス
    クミン
    ディル
    キャラウェイ
    コリアンダー
    ピンクペッパー

  4. ヘルエスタ王国騎士団を追放されし者 says:

    返信頂けると嬉しいです!
    今度ミルを買いブラックペッパーと岩塩を買いたいと思っています。あとローリエやオールスパイスも。保存は常温で大丈夫でしょうか?また、常温保存の場合どれくらいでダメになってしまうんでしょうか

  5. 48 sunshine says:

    カレー作る人は3軍がバリバリの1軍になるんですね!僕はカルダモンが好きです。

  6. えくねこ says:

    うちは更に、パプリカ、カルダモン、ジェニパーベリー、ターメリック、ブレンドでガラムマサラなど
    自分で料理用途にあわせた、シーズニングを作って常備しています。(*‘∀‘)ノスパイス最高~!

  7. やすちょこ says:

    クローブとかディル・キャラウェイ中々使わないなぁ…
    使いこなせたらいいんだけどσ(^_^;)
    1軍2軍は割と使う機会ありますよね!
    分かりやすい解説ありがとうございます!

  8. さく says:

    和食作る割合の方が多いからこの手のスパイス系買っても期限までに使い切れないで終わってしまう・・・

  9. 新米トグサ_ says:

    何か、ようつべ開いたらあって、答え合わせな気分で見たら、おおむね持ってたわ…
    種や粒で持つ方がいいのは実感してても、入手やらひきの手間に負けてるんよなぁ…
    今の時期はクミンとコリアンダーちょい振って炒めた春の葉物間引きとか若菜が、うまうまかな?朝おすすめ

  10. んにゃっ says:

    一軍は常備だし、二軍のがある意味大事な気がw
    スパイス大好きなんで料理には必ず使ってます(*´ω`*)トーストなんかにも使うとうまし

  11. kyokarin says:

    スパイスの種類増やしたいのでありがたい~~

    関係ないけどワイングラスに木の香りとか移らないか心肺になりました。。笑
    もはやインテリアかもしれませんが。

  12. stabatmaterhijiri says:

    スパイスって、もう少し少量ずつ売ってくれたらいいのになあと思います。
    お料理ビギナーは使いきれない…。

  13. 杏子 says:

    クミンシード使ってニンジンのきんぴら作るとめちゃくちゃおいしいです、、、、、個人的にクミン大好きすぎる

  14. 滝澤直美 says:

    関さんの動画を見てビックリ!!!
    ずっと東京の青山にお店があると妄想してました。長野なんですか‥記念すべき感動の日💖 私は長野市民。夢のようです。絶対お店に行って全メニュー食べます。
    Ropiaさんこれからも大繁栄します用に🥰

  15. 平形豊士ひらかたとよし says:

    プロの料理人じゃあるまいし、素人の家庭料理にスパイスがそんなに必要かなぁ?あったとしても、しょっちゅうオシャレな料理ばかりを作る訳でもないし、家庭料理の枠じゃないよ。無駄に揃えても一回使って、捨てちゃうパターンがほとんど…

  16. GREENGREEN from sz says:

    参考になります。

    チャイにはまってからスパイスに興味が増えました。
    いつも使いこなせず劣化させちゃうんですけど😅でも新たなスパイスを使ってみたいんですよね。効能なんかも気になる。

  17. わたわたりょーな says:

    この辺のスパイスはどういったお店で揃えられているのですか?良ければ教えて頂けないでしょうか?

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