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もちもち食感が楽しいもち米シュウマイの登場です。 蒸し器ではなくフライパンを使うので気軽に挑戦できます! 一口サイズのかわいい「シュウマイ」はお弁当のおかずにぴったりです♩ 材料(12個分) ・もち米:1/2カップ ・豚ひき肉:200g ・ねぎ:1/4個 ・しょうが:1/2個 ・にんじん:5g ☆こしょう:少々 ☆しょうゆ:大さじ1/2 ☆オイスターソース:大さじ1/2 ☆片栗粉:大さじ1 ・ごま油:大さじ1/2 ・水:200cc(蒸し用) ■下準備・もち米は水に3時間以上(約3~8時間)浸し、ザルにあげて水気を切る。 (時間があれば水にさらして!) ・ねぎ、しょうが、にんじんはみじん切りにする。 ■作り方 ①水に戻したもち米とみじん切りにしたにんじんをボウルに入れて混ぜる。 ②別のボウルに豚ひき肉、長ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切り、☆の調味料を入れてよく混ぜる。 ③粘りが出てきたらごま油を加えてさらに混ぜ、一口大に丸める。 ④ つくねに①をまんべんなくふりかけ、クッキングシートに並べる。 ※クッキングシートをフライパンより大きめに切ると水の浸入を防げます! ⑤フライパンに水を入れ、沸騰したらクッキングシートに④をのせて蓋をする。 ⑥蓋をして中火で15分蒸せば完成! お好みで酢醤油やからしでお召し上がりください☆[Tips/Points]蒸すときは、水切れや焦げに注意! また、ふたを開けたときにシュウマイに水滴がつかないように、ふたの裏の水滴は必ずふき取ってくださいね! ◆グルメニュースはmacaroniへ◆ レシピ、ショップ、日本初上陸、DIYグッズなど、あらゆるグルメ情報を網羅する日本最大級のグルメニュースサービス「マカロニ」をこの機会にぜひ! ◆アプリ限定情報が盛りだくさん◆ macariniwebの情報はもちろん、季節限定商品や、なかなか見つけられないお得な連載情報など、お得な情報をアプリから! iOS: Android: ——————-マカロニSNS——————-

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フライパンで 出来る! もち米 シュウマイ のレシピ 作り方
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