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この鋼鉄キッチンはハムカワさんからの依頼でした! フライパンで作る! ローストポークのご紹介です。 ▼会員登録はこちら![Chapter]00:00~コメディ 01:06~準備 03:30~クッキング 09:31~試食[Ingredients (for 4-5 people)]・豚肩ロースブロック:500g ・塩:小さじ2/3 ・たまねぎ:1個 にんにく:1片 じゃがいも:3~4個 オリーブオイル:大さじ1 ローリエ:1枚 酒:大さじ3 粗挽き黒こしょう 蒸す! ◆「こうけんてつ presents てつこうの部屋」チャンネル ◆「料理は好きだけど飽きちゃった人へ」 ◆「アジアの台所に立ったら全てが許される気がした」 ======= === ============ コケンテツキッチン(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル) コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、コメントお待ちしております! ! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆インスタグラム ◆ツイッター ◆朝日新聞ボンマルシェオンライン コウケンテツの食は人との出会い ◆コウケンテツの「つくろう!休日の家族ごはん」 ◆メルセデス・ベンツ LIFE! ◆お問い合わせ・お仕事のご依頼 info@kohkentetsu.com ◆オープニング制作 末吉治(野口ベース) 吉原徹(HOOP) 辻村健太(若羽) ◆映像・制作 吉原徹(HOOP) ◆ディレクション 衛藤肇(kaze.eto) #コウケンテツ#料理 #豚肉

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フライパンで簡単!とろけるほど柔らかくてジューシー!ローストポークの作り方
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22 thoughts on “フライパンで簡単!とろけるほど柔らかくてジューシー!ローストポークの作り方 | 豚 ロース かたまり 肉 レシピの最も正確な要約の概要

  1. ノン子 says:

    作ってみました。
    も〜、
    めちゃくちゃおいしかったです😋!!!
    我が家のコンロのせいか、
    豚肉の火の通りが遅く加熱を追加しましたが😂

    🥔はマッシュポテトにして豚肉の下に敷いたら、
    これがまたおいしかったです。
    玉ねぎが何も味付けしてないのに
    トロトロで甘くて最高でした!

    今まで豚肩ロースのような大きなお肉は、
    苦手意識があって避けてたけど、
    コウさんのおかげで克服できました!
    これは定番料理にしたいです
    🥲👍🏻✨

  2. 天野みえ says:

    今日、やっと、気になっていたローストポーク、作りました❣️
    ロース肉の塊なかったので、ヒレ肉を使いました。タコ糸アミアミもなく、、、。でも!!!
    美味しかったぁ〜💓
    日本酒でニオイもなく、柔らかで、ただ酒蒸しにしただけなのに、このご馳走感。
    本当にスゴイレシピです!
    今までコウ先生を知らなかった自分を反省します。。。
    ありがとうございました。
    ご馳走様でしたわら😊

  3. TMJNG says:

    お正月に作らせていただきました!!!
    使っているお肉のようなちょうど
    良いサイズが売ってなくて小ぶりのものを2塊り使いましたが、それでも超ジューシー!!!!!
    塩だけでこんなにおいしい、、、?って感じでした😆
    今年もコウさんにお世話になりまくります✨✨

  4. やまもとゆき says:

    お正月に作ったのですがローストビーフより美味しいと大大大好評でした!
    ありがとうございました♪

  5. 熊子 says:

    フライパンで? ローストポーク!どないして、火が入るのを確認したらイイの? ローストビーフより、
    長いコト酒蒸ししたらイイのかな💦

  6. Umisuchievous says:

    元旦に作りました!柔らかジューシーで美味でした!家にリンゴが腐るほどあって、玉ねぎと一緒に肉の下に入れて最後ソースにしたら、なかなか良かったです。リンゴ余ってる人は是非。

  7. 松 チョロ says:

    クリスマスに作ってみました。
    しっとり柔らかい豚肉に感動しました。
    2歳の娘が爆食でした!

  8. dar1101 says:

    簡単で美味しかったです✨塩とニンニクは気持ち多めでちょうど良かったです。慌ただしい年末にぴったりのレシピありがとうございます😍

  9. まるまる says:

    一昨年はチキンステーキ、去年はローストビーフ、今年はローストポーク!と毎年クリスマスにお世話になってます🎄

  10. science fantasy says:

    ローズマリーで作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。ただ、ものすごく焦げができてしまったので、次回はもっと火加減極弱かつお酒多めで蒸し焼きしてみます。

  11. じまこ says:

    業務スーパーの安い豚ロース塊で美味しくできました😂❤つまみ食いしすぎて半分くらいなくなりました、、笑
    いつも素敵なレシピをありがとうございます✨

  12. さーぽんG says:

    ローストポークをフライパンのみで、しかもお野菜と一緒に調理したことがなかったですが、これは楽だし、すごく美味しくできました♪ 野菜もお肉の旨味を吸って、超美味!

  13. kiriko says:

    作りました!
    玉ねぎ最高に美味でした😂
    ほったらかしの時間が長くて調理が意外と楽ちん👍なのに豪華!
    今回は少しだけお肉が硬くなってしまったので、練習します✊

  14. oshimu0629 says:

    やってみました♪
    動画通りに出来るだけ忠実に再現してみましたら・・・
    それはそれは美味しく出来上がりました。
    玉ねぎもトロトロでジャガイモもホクホク
    豚肉も柔らかく、火の通りもしっかりしていて
    家族も食べる前と一口食べた時の表情が変わりました。
    生意気にも「まぁまぁじゃん」なんて言われましたが(笑)
    今後の親父レパートリーになりそうです。
    素敵なレシピと楽しい動画、いつも参考にさせていただいています。
    ありがとうございました。

  15. Yoshimi M says:

    昨夜作りましたが本当に柔らかくて美味しかったです(T ^ T)♡
    下に退いた玉ねぎに塩胡椒、お酒、醤油を加えて炒めてローストポークに乗せて食べたら更に美味しかったです(^^)
    お正月のお料理に加えます♪

  16. Chin Karen says:

    今日、クリスマス前にお試しで作りました。家族みんな『おいしい』と言ってました(^o^)
    これでクリスマスレシピが増えました。ありがとうございました<(_ _)>

  17. Li Lin says:

    とてもシンプルで美味しいそう、明日さっそく作ってみます。先生の料理も声も大好き、私の癒しです。

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