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カリカリの唐揚げを作りました☆スパイシーな黒胡椒風味です♪上手に揚げる方法と、カリカリの衣の中をふんわりジューシーにする方法をご紹介します☆一度食べたらやめる。 サクサク食感の唐揚げの作り方☆スパイシーな黒胡椒味♪揚げ物のコツとサクサクの衣の中をふんわりジューシーに仕上げるコツをご紹介☆一度食べたら止まらない唐揚げです————————————————— ————————————— 🍳レシピの材料はこちら♪ 🥚材料・手羽先 5枚 ・薄力粉 50g ・片栗粉 大さじ1 ・卵 1個 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・おろししょうが 小さじ1/2 ・黒こしょう 適量 ・片栗粉 大さじ1 ・卵 1個 ・すりおろし 小さじ1/2にんにく・すりおろししょうが 小さじ1/2 ・ブラックペッパー ・顆粒コンソメ 小さじ1/2 —————— ————– ———————————— ————– ——- 🍳過去のチキンレシピ動画はこちら🥚 ヤンニョムチキンの作り方♪ 🥚[Recommended for diet]ノンフライチキン南蛮の作り方♪ —————————————– ——— ————————————————— 🍳投稿Twitter、Instagram、Facebookで よかったらシェアしてね♪ Twitter、Instagram、Facebookもシェアしてね♪ 🥚Twitter 🥚Instagram 🥚Facebook 🍳 お仕事のご依頼、お問い合わせは yukari@tamak ara.com まで —- ———————————————– ——- ———————————– ♡チャンネル登録よろしくお願いします! ♡ブログ♡本「たまごソムリエゆかりさん」[I love eggs]~卵料理が100倍美味しくなるレシピ~」電子書籍版も好評発売中♪ —————- ———— ———————————————————————- ———– #唐揚げ #唐揚げ #料理研究家ゆかり #卵ソムリエの友 See More

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  1. tsuka masa says:

    手羽元(鶏ムネ肉、モモ肉の場合も)はフォークを使って骨に沿って皮に穴を開け、ボールに醤油、みりん、白ワイン、おろし生姜と葫、溶き卵(マヨで代用の場合有り)、鶏がらスープの素、ナツメグ、スパイスソルトの液に平温で1時間程漬け込み液を捨て、小麦粉と片栗粉を1:2で混ぜたモノをバット等で塗し付けて 170℃前後の油温度でモモ肉等より長めに揚げてますが(面倒なので 2度揚げはしない派)、カラッと上がりますよ
    スパイスは気分次第でオールスパイスや五香粉を使ったりもしますが、鶏がらスープの素を加えたのが個人的には一番美味しかった
    漬け込み液ごと粉を塗すより、汁気を一度切った方が、良い感じで揚がります

  2. みかん says:

    僕は見てたらフライドチキンに美味しそう🤤僕は作りました😺ブルドック中濃ソース漬けこんで1時ぐらいでした。ケンタッキーみたいに出来上がり🎉レシピをメモをしました。作り方ありがとうございます( ꈍᴗꈍ)また作ろうかな😁

  3. sayaka says:

    子どもにリクエストされて作りました。
    ザクザクで美味しかったです🥰
    今まで骨付きチキンは火の通りが心配であまり作ってこなかったんですが、最初に切り込みを入れる事で不安が解消されました。
    子どもから、美味しい!また作って!と言われました。
    素敵なレシピありがとうございます😄

  4. きいちゃんy says:

    まるでケンタッキーフライドチキンできました😊👍カリッカリです‼︎おつまみにも最高です♪

  5. nina says:

    海外に住んでるのですが、片栗粉の代わりにコーンスターチでも良いですか?

  6. ヒカル☆カケラ says:

    とっても美味しそう❤️ザクザクの食感が伝わります😻とても簡単ですね!ぜひ、作ってみたいと思います❤️
    もちろん🔔しました🥰

  7. 二人はプリケツ says:

    自分で揚げると謎にパサってなって美味しくないけど、信じてやってみっか

  8. 名無しの案山子 says:

    フライドチキンにタマゴ?
    と思ったけどタマゴが調味料の様にもなるんですね😊
    ってちょっと違うか😅
    ビールとも相性良さそうですね😁

  9. 簪かんざし says:

    カリカリでブラックペッパーで美味しそうですね。 
    一度、やってみます。
    楽しみ~♪

  10. ちぃ says:

    音から 美味しさが 伝わります‼️(*>ω<*) 骨付き肉 美味しいですよねぇ~🤤💦 ビール🍺で 乾杯~‼️

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