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私が一番美味しいと思うスモークサーモンの昔ながらの簡単な食べ方をご紹介します。 玉ねぎ、ケッパー、パセリの3つの調味料がそれぞれの味を引き立て、スモークサーモンの美味しさを最大限に引き出します。 どちらかが欠けると味が半減してしまうので、この組み合わせで作ってみてください。 DHA・EPAを含むスーパーアンチエイジング食品として、若々しいカラダづくりをサポートします。 ▷ 材料 (2人前) スモークサーモン 5切れ(120g) イタリアンパセリ 1本 ※普通のパセリでOK ケッパー 20~25本 新玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1.5 ※普通の玉ねぎでOK レモン 1/2個(絞り汁1/3、付け合わせ1/6) エキストラバージンオリーブオイル 適量 ブラックコショウ 適量 27 アレンジ 1)各調味料(玉ねぎ、イタリアンパセリ、ケッパー)は粗みじん切りにする。 お皿に盛り付ける 3) 2) スモークサーモンをコショウしてから、 の調味料を全体にかける。 さらにレモン汁を絞り、最後にエクストラバージンオリーブオイルをまぶします。 ▷松尾浩三 経歴 1948年生まれ、フランス料理店「シェ松尾」の元オーナーシェフ。 日本のホテルやレストランでの勤務を経て、スイスのホテル学校に留学。 ヨーロッパの名門ホテルやレストランでの勤務を経て、1980年代に東京都渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ・マツオ」をオープン。 2019年、シェ松尾会長を退任。 ▷ご意見・ご相談・お仕事依頼:contact@grandchefmatsuo.com ▷チャンネル登録 ▷Instagram ▷Twitter #スモークサーモン #食べ方 #レシピ

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26 thoughts on “スモークサーモンの最高に美味しい食べ方〜3種の薬味がスモークサーモンの美味しさを引き出す! | 関連するコンテンツスモーク サーモン 作り方 プロ新しい更新をカバーしました

  1. ステーキはレアで食べる派です says:

    ちょうどカルパッチョが食べたくてしょうがないところにこの動画に出会いました!!
    冷蔵庫にスモークサーモンがあるので明日早速作ってみます☺️☺️

  2. MickCorgi says:

    やっぱりこういうのが1番。

    厚盛りクリームチーズとベーグルに挟んだりするのはサーモンの味が全く分からなくなりますよね。😊

  3. タンピンドラドラリーチイッパツ says:

    洋風お刺身になめろうで対抗したくなってしまった

  4. めるも says:

    わかりやすい説明ですね。お声も聞きやすくて良いです。
    きっと、今までのいろいろなご経験が、先生の魅力となりお人柄なんだと思います。

    先生の洗練された雰囲気に憧れます。

  5. 吉田みちお says:

    ちゃんとポイントを押さえてくれて丁寧に教えていただける
    沢山のお弟子さんがいるんだろうなー。

  6. 旅人の子孫 says:

    動画を視聴出来るだけ視聴しました‼️
    何と言うか貴方は「素敵」ですね。
    上手く表現出来なくてごめんなさい

  7. since1928 hee says:

    数秒見ただけで癒されます。ありがとうございます。シェフかっこよくてすてきです。

  8. ぱちぱちババァ says:

    スーパーに寄りましたがサーモンがなかったので動画見ながら白米食べましたが、なんだか既にいつもの2倍美味しく感じました。視覚からも訴えかけてくる、これはもうサーモンの暴力なのかもしれない。

  9. ナマケモノ says:

    作ってみたら本当にビックリする位美味しかったです!素敵な料理を紹介して下さりありがとうございます!他の料理も参考にさせて頂きます!

  10. ぎやる says:

    おいしそう、、彩りがよくてホームパーティーに良さそう!!スモークサーモンはわさび醤油につけてお米にのせるのが至高と思っていましたがこちらも真似してみます✨

  11. 桜井さゆり says:

    ガルガンチュワのスモークサーモンをはじめていただいた時、ケッパーとサーモンがめちゃくちゃ相性がいいと思いました。松尾シェフのレシピで作ります👍

  12. 午後のミルクティー says:

    ショートからきてこちらのメニューを作りました!
    美味しくてお洒落で主人にも大好評でした✨
    今年の結婚記念日にも作ります!

  13. カレイ says:

    ショートで見て気になって見てるけど
    料理した事あんまりないけど見てしまうw
    なんか引きつける物があるw

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