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毎回! いらっしゃいませ! さかなやトッシュです! 今回はアカエイの一員であるカスベをジャッジしてみます。 ●昆布の洗い方 ●昆布の皮をむく ●唐揚げは最後までお召し上がりください。 #かすべ #扱い方 #皮むき #唐揚げ #北海道 #厚真町 #めぐみ水産

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4 thoughts on “カスベ(エイの仲間)さばいて、唐揚げにして、美味しくいただきました! #カスベ #さばき方 #厚真町 #北海道 #メガネカスベ | 関連知識の概要か すべ と は

  1. 静香 武田 says:

    今日かすべを頂いたんですが皮むくの大変でした~とても参考になりましたので唐揚げ作ってみます!!

  2. M M says:

    東京三田にあるフレンチレストラン「コートドール」でカスベを初めて知りました。

    カスベの捌き方参考にさせていただきます!

  3. めぐみ水産channel魚屋TOSH【サカナヤトッシュ】 says:

    いつもご視聴いただき誠にありがとうございます!サカナヤトッシュです。
    今回はカスベ(メガネカスベ)という、エイの仲間をさばきました。
    厚真町やむかわ町では珍しくない魚です。
    煮付けや唐揚げ、干して炙ってエイヒレ焼きなど色々なおつまみになります。
    実食では唐揚げにして食してみました^_^うまー!
    高評価、低評価やコメント、チャンネル登録もどうぞよろしくお願いします。

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