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コリスクッキングチャンネルへようこそ☆ 今回はふき味噌の作り方を紹介します。 ふきのとうの芳醇な香りとほのかな苦味が特徴です。 刻んだふきのとうを味噌ダレで弱火で軽く炒めるだけの簡単レシピ。 春のはじまりの香りをぜひ味わってみてください☆ こりすクッキング。 スイーツ、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップなどの保存食など、お菓子作りチャンネルです。 このチャンネルを通じて、お菓子作りの楽しさ、季節の味や香りの楽しさ、素材への感謝の気持ちを伝えていただけたら嬉しいです。 チャンネル登録よろしくお願いします☆ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ▷ ふき味噌の材料 約100ml保存瓶 1本分(ボトルはセリアで購入)ふきのとう 約50g ※今回は小ぶりで10本ほど使いました。 サラダ油 大さじ1 味噌 50g ※無添加味噌使用 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ1 汚れた部分を切り落とす。 ※みじん切りすると色が変わるので、この段階では切りっぱなしにしておいてください。 ・みそ、砂糖、みりんを混ぜ合わせ、みそダレを作る。 または、フライパンにサラダ油大さじ1を入れます。 事前準備を徹底 ▶ ふき味噌作り開始 1. ふきは洗って汚れを落とし、半分に切り千切りにする。 ※多少変色する場合がありますが問題ありません。 味噌の香りと味が一緒に広がります。 弱火で1~2分ほどじっくり炒め、ふきの先がしんなりしてきたら火を止める。 3. ②に味噌ダレを加えて弱火で3~4回ほどじっくり炒める。 4. 3~4分揚げたら火を止め、器に盛り、ラップをかけて室温で冷ます。 5. 冷めたら保存瓶に入れて冷蔵庫で保存する。 これでふき味噌の完成です。 ※10日~2週間ほどかかりますので、香りが残っているうちに食べきってください。 詳しい作り方はブログをご覧ください。 増加。 インスタグラムもやってます! Twitterもやっています![Recommended video for Korisu cooking]ピーマン味噌の作り方・レシピ[Chili pepper miso]柚子味噌の作り方 | コリス料理 シソ味噌の作り方 レシピ・レシピ ☆庭で採れた大ぶりの硬化シソの葉を使用☆|コリス料理 #ふきみそ #ふきのとう

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20 thoughts on “ふき味噌(ふきのとう味噌)の作り方・簡単レシピ|Coris cooking | 最も正確な関連コンテンツの概要ふきのとう 味噌 使い方

  1. アン says:

    蕾のを使うのですね❗
    庭に毎年あるので、やってみます❗
    ありがとうございました😊

  2. ☆tomo☆ says:

    ふきのとうをもらったので
    ふき味噌を作って
    おにぎりにしたいと思います!

  3. いいひ says:

    去年初めて作って美味しかったのに、作り方忘れて!また、食べたくて捜したこのレシピ!なんと、分かりやすいんじゃ!感動しました。また、これから作ります。

  4. まるごとバナナ says:

    うわぁ…美味しそう❗️❗️
    ふき味噌焼きおにぎり作ってみたいと思います。

  5. トーマ。アンとジジ says:

    亡くなった母を思い出しながら作ってみました。
    何度作っても母の味にならなかったのは油で炒めてなかったからでした
    東北の田舎の懐かしい味です。
    明日は10回目の母の命日なのでお供えします
    動画アップありがとうございました

  6. K.美穂 says:

    うわぁ~
    おいしいですよね!
    私がしていた調理法とは違っていたので、次はそれでやってみたいと思います。貴重な動画ありがとうございます(^-^)

  7. hiromi higuchi says:

    こんばんは(^-^)
    ふき味噌こんなに簡単作れるんですね♪
    すんご~く好きで今まで買ってました
    この週末は産直市へ行きます♪ふきのとうあったら作ってみます本当にふき味噌ご飯に合いますね。
    素敵なレシピありがとうございました
    (♡´艸`)。
    教えて下さい♪味噌は白味噌またはコウジ味噌や合せ味噌などでもいいですか?。

  8. メルケルソンローゼンタル says:

    こんばんは(*^▽^*)ノ🌙*.。★*゚
    春🌸🐝が待ちどうしいレシピですね🥰
    初めてふきのとう味噌の作り方を知りました。何時も天ぷら一辺倒だったから新鮮な気持ちです😆♥ゆず味噌しか作った事が無い私σ(・ω・)ですがふきのとうがスーパーで売ってたらチャレンジをしてみたいです! 今日も素敵なレシピ紹介をして頂いてありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨

  9. 古川良江 says:

    春の味覚ですね🎵
    子供の頃は食べれなかったけど、今はふき味噌さえあれば充分。
    畑の土手に沢山出るので毎年作って、冷凍保存して、ふろふき大根にちょん。あぁ~よだれが出ます🤤。

  10. ハナミ0524 says:

    ふき味噌…春ですね〜🥰
    まだまだ寒いと思っても土には春が来てるんですね☺️
    生を刻んで炒めると香ばしい香りがしていいですね✨
    いつもは茹でこぼししてますがこちらを参考に今年は作ってみたいと思います😊

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