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冬瓜と鶏そぼろを使った「そぼろあんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 夏が旬の冬瓜を生姜風味の鶏そぼろで煮込みました。 できたてアツアツはもちろん、冷やして食べるのもおすすめ! 冬瓜のとろとろ食感でリラックスしませんか? ■材料(2人前・25分) ・冬瓜:1/4個(400g) ・鶏ひき肉:200g ・おろし生姜:小さじ1 ・サラダ油:大さじ1 ・水:300cc ☆だしの素:小さじ1杯☆酒:大さじ1 ☆みりん:大さじ2 ☆しょうゆ:大さじ1 ☆塩:小さじ1/3 ・水溶性片栗粉:(水:大さじ1、片栗粉:大さじ2) ・万能ねぎ : 適量 ■下準備 冬瓜は種とわたを取り除きます。 ■作り方 ①冬瓜は一口大に切り、皮をむく。 ②鍋にサラダ油を熱し、すりおろしたしょうがを炒める。 香りが立ってきたら、鶏ひき肉を加えほぐしながら炒める。 ③鶏そぼろに火が通ったら、①の冬瓜を加えて炒め、水と☆を加える。 沸騰したら蓋をして弱火~中火で10分煮る。 ④冬瓜に竹串をさし、すっと通り抜けたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えて再び沸騰させる。 ⑤とろみがついたら器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。 皮を薄くむくと綺麗な緑色に仕上がります。 ↓ 詳しいレシピはこちら↓ ◆ チャンネル登録はこちら ◆ ◆ レシピ・料理動画やグルメニュースは、[macaroni]◆◆ アプリだけのレシピ動画や記事あり◆ 特典情報はアプリをダウンロードしてね Hey☆ iOS:Android:簡単で美味しい料理レシピ動画や人気料理・レシピなど、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん、人気のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報も! 簡単で美味しいレシピ動画や日本最大級のグルメニュースサービスも要チェック[macaroni]! ◆SNSで料理動画やグルメニュースを毎日配信◆ ◆instagram ◆facebook ◆twitter

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5 thoughts on “さっぱりやさしい! 冬瓜と 鶏ひき肉の そぼろ あんかけ のレシピ 作り方 | ひき肉 殿堂に関するすべてのコンテンツは、新しい更新されました

  1. あざらし says:

    来年から一人暮らしなので、家事練習として作りました!
    本当においしくできました☺️
    これからの定番にします!!

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