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いよいよ年末、津軽の味『にんじんの子和え』を作ってみたべぇ
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11 thoughts on “いよいよ年末、津軽の味『にんじんの子和え』を作ってみたべぇ | 人参 の 子 和えに関する一般的な文書が最も正確です

  1. よし いくべぇ says:

    ☆★☆ 今回の材料 ☆★☆

    マダラの子 150g

    にんじん 300g(中ぶり3本位)

    長ねぎ(白い部分のみ) 1本

    出汁昆布 1枚

    日本酒 大さじ3杯

    八方だし 大さじ4杯

    様子を観ながら、煮立ち過ぎたら水適宜50cc位ずつ注入。
    にんじんの硬さ次第で、煮る時間が多少変わってきます。

    今回はシンプルに作りましたが、細かく刻んだ高野豆腐や白滝、細竹を入れるところもあります。作り方も、お宅それぞれ。

  2. マイナンバーカード返還しますが何か問題でも says:

    どの地域にも郷土の味があって日本は広いなぁって感じますね👘🌸🇯🇵

  3. ねこ猫 says:

    いくべぇちゃんまいど~。さっそく混み合う市場でまだらの子をゲット!必死に人参を切って、炒め作りました。うんメェ〜💝👍。市場の兄さんに子和え作るの?って聞かれ、青森の真似して、人参で作ると答えたら、初めて聞いたって言ってました。いや〜夜まで待てないな〜。

  4. 角田敬子 says:

    こんばんは!でた~子合え!マダラのこっこ!我が家はねぎはいれないです。白滝を入れます。お正月によく食べたなぁ。ふるさとの味!
    うだでぐ 雪降ってるいんたの。雪かぎもたんだでねべの。なんぼ慣れでるってしてもさ…まんず、気を付けで!白鳥もあんまり雪多くてびっくりしてるんだべが?平内の浅所海岸には来てるらしいはんで、油川さも来てるど思るんだばっての…

  5. のんちゃん says:

    こんばんは~😄今日は仕事納めプラス大掃除。忙しくて出遅れました。まだらの子大好きです。そっか、ニンジンですね✍️メモメモ😅いつも白滝で作るので、次はニンジンで作ってみます👍

  6. ねこ猫 says:

    まいど~💝これ、良いね。人参で作るのね。家の息子、きっと人参の方が食べてくれそうだ。明日さっそく南樽市場行ってこようっと。お米のジュース、お正月に息子に少し教えようっと…。ほんのちょっとだけどね。

  7. ぎゅんなちゅ says:

    簡単そうに思えて、結構てがこんでいますね。
    この辺のスーパーでまだらの子生は売ってません。タラコになちゃいます。でもとてもおいしそう💕💕おにぎりの具にしてもおいしいかも💕
    卵焼きに入れても良いですね💕💕💕

  8. くるみ says:

    へぇーーーー!!!こんな郷土料理があるのね🤤🤤美味しそう♥
    酒のアテにもってこいやん!!!
    よしさんはなんでもパッと作って、尊敬しちゃうわ✨✨

    よしさんの動画見てるとジャーが欲しくなるよwww

  9. 稲真 says:

    子和え‼️にんじんを一品にできるこの品は🎵作らねば‼️です。
    ◯◯の子売ってますね✨
    これが、あのときの‼️と、魚卵の見方が変わりました✨
    生たらこはご飯に🎵けど、白っぽく加熱された卵は家族は以外と知らないのです………なぜって?私が作らないから………
    人参は苦手ではない家族に作ります✨年末ですね、お酒の準備に🎵買い忘れはございませんか?なんて。
    我が家ではさけないぞー!買い忘れた〰️料理に使いたいのに(^^;
    すると、家族はこの前買ったよね✨それ使えば〰️と、お神酒の瓶を使えば‼️と、話します。
    元旦にテーブルにだすのよ、あけてたまるかーっ、
    私は獺◯が良かったけど、よいサイズがあったけど、購入はせず………
    要らぬ連休がもらえてるので、
    のんびり過ごしたい年末年末年始です。お酒は少ししか飲めませんが、
    今年もあと少しですね✨
    皆様よいお年を🎵
    メリークリスマスを。
    心穏やかに美味しいものを🎵

  10. もりた♡みるく says:

    初めて知りました😲
    確かに高野豆腐入れても美味しいかも😋
    そしてやっぱりこれは一杯やりたくなりますね🤭
    めっちゃ進みそう🍶
    私は飲めないから白いご飯かな😊

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