【Diety】洋風切り干し大根～美味しいダイエットレシピ～ | 切り干し 大根 洋風に関連する知識を最も詳細にカバーする

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切干大根 120g（水に漬ける前は 30g） にんじん 15g（1/4 輪切り） 玉ねぎ 60g（1/4 輪切り） トマト 160g（1 輪切り） きゅうり 30g（1/5 輪切り） えのき 50g（1/3 枚） バジル 1 枚（飾り用） オリーブオイル 30cc 白ワイン 50cc 昆布だし 180cc 塩 4g こしょう 適量 1. 切り干し大根は水で洗い、水気を切る。 3. にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切り、しめじはヘタを取り除く。 フライパンにオリーブオイルをひき、1と2を加えて軽く炒め、白ワイン、トマト、だし汁を加えて5分ほど煮る。 残りの野菜を加えてさらに5分間煮込みます。塩こしょうで味を調え、バジルをのせて出来上がり。

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