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「鶏は裏切らない」シリーズ第2弾! 鶏もも肉とむね肉を使って簡単に作れる、やみつきになるタンドリーチキンのレシピをご紹介。 ご飯にもビールにも合う! ▼[Part 1]クリスピーチキンステーキ編はこちら▼ チャンネル登録よろしくお願いします。[Chapter]00:00 開店 01:28 仕込み 06:53 調理 12:32 試食 ■鶏むね肉もしっとり! フライパン タンドリーチキン[Materials for 3-4 people]・鶏もも肉 : 1枚 ・鶏むね肉 : 1枚 ・パセリとレモンのくし切り : 各適量 ・オリーブオイル 、 塩 : 各少々 ○マリネ ・おろしにんにくと生姜 : 各1枚 ・トマトケチャップ : 大さじ3 ・カレー粉 : 大さじ1缶・オリーブオイル:大さじ2 ・ヨーグルト:大さじ4 ・塩:小さじ2/3[How to make]①鶏肉は1枚4等分に切る。 で全体を叩く。 全体に塩少々をふり、よく混ぜる。 ②ボウルに鶏肉を入れ、マリネの材料を加える。 ③フライパンにオリーブオイルを少々入れ、鶏肉の皮目を下にして中火にかける。 残りのマリネを鶏肉の上に広げます。 皮がきつね色になったら裏返し、ふたをして弱火にし、ときどき鍋を揺すりながら3~4分蒸し焼きにする。 ④ふたを取り、中火にして軽く煮る。 器に盛り、パセリとレモンを添える。[Point]太ももと胸を混同しないでください。 ====================== コケンテツキッチン(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル) コウケンテツと申します。 私は大阪府出身で、料理人として働いています。 日本各地、アジア各地でいろいろ食べてきました。 私も一男二女の父親です。 食だけでなく、幅広い情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、コメントお待ちしております! 私たちのチャンネルを購読してください。 ◆コウケンテツ公式インスタグラム ◆コウケンテツ公式ツイッター ◆コウケンテツ公式フェイスブック ◆朝日新聞ボン・マルシェ online コウケンテツの食は人との出会い ◆アサヒビール コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ ◆コウケンテツの「作ろう!休日の家族ごはん」 ◆CCCafé web コウケンテツのパパの料理は世界一 ◆Mercedes-Benz LIFE! 撮影・演出・演出 江藤和也 #鋼鉄 #料理 #チキン

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  1. JUNKO says:

    今日も、裏切らない味でしたー。❤️
    疲れてご飯作りたくないなーと思っても、とっても簡単に作れるので、本当に助かります。しかも美味しい❤️いつもありがとうございます🙇‍♀️

  2. げら says:

    初めてタンドリーチキン作りましたが、かなり大好評でした!!
    一旦冷凍したのですが、お肉がかなりしっとり柔らかくて、味もしっかり!今日もまた今から仕込みます。ありがとうございます✨
    定番レシピになりますー!

  3. M 3kmama says:

    皮をカリッとさせるまでに意外と時間かかりました!
    何事もまずはやってみるですね!
    次はもっとおいしく作りたいです!

  4. Keity says:

    コウさんのレシピって、お料理の「難しそう」をことごとく打ち破ってくれますね😆✨
    自分でタンドリーチキンを作れる日が来るなんて思わなかったです!作ってる最中の香りがたまらんです〜🤤

  5. 24sroom01 says:

    タンドリーチキンを作りたくてこちらの動画に辿り着きました😊何度も動画で確認したのに間違えて混ぜる前にオイル少し入れてしまいました…😭😭今晩焼いて食べるの楽しみです♪
    そして間違えちゃったので近々また作りたいです😂笑

  6. K K says:

    行きつけの定食屋さんでタンドリーチキン食べました。まーこれが絶品。何度か自分でもレシピ検索して作りましたが、イマイチ…あ!そうだ!私にはコウさんがいる!ということで。これ!作りまーす!いつもながら、私でも出来る!と思わせてくれるレシピ。ありがとうございます。

  7. 椎菜苺 says:

    今日の夕飯、旦那さんに作ったら無限に食べれるって言ってモリモリ食べてくれました!(笑)

  8. AJ mam says:

    タンドリーチキンが無性に食べたい!という主人のリクエストで作りました😊モモ肉ジューシーで最高✨しかもお手軽にできるなんて感動です!!余った分を翌日のお昼に、タンドリーチキンサンドにしてみたら、これまた美味でした~✨我が家の鉄板メニューがまた増えました。コウさん、いつもありがとうございます。

  9. 山本益子 says:

    コウケンテツさんのタンドリーチキン、大好きです。もう何回も作っています。たれ多めにして、ご飯にのっけて食べたら、もうカレーより美味いと家族にも大好評です。レシピありがとうございます❗️

  10. たみえ says:

    昨日はムネ肉チキン南蛮、今日はこちらをムネ肉2枚で初めて作りました。
    超簡単なのに、めっちゃ美味しいです・・!(味見中)
    にーしーろーが好き過ぎます(笑)

  11. Emilly says:

    これの、調味料の分量はどこかに表示があるのでしょうか?動画の中では特に言われてないようなのですが…
    お肉に対するだいたいの分量が知りたいです。
    お分かりになる方教えて下さると嬉しいです♪

  12. zizizizi says:

    約半年ほど、タンパク質を摂るべく鶏肉、魚類、牛肉たちをサイクルして食べており少々鶏むねに飽きてました。。このレシピに出会って柔らかくてジューシーなタンドリーチキンを食べれて久しぶりに鶏むね、ありがとうと思いました。。

  13. ai * says:

    とりむねで作りました。
    厚切りなのに 柔らかく出来ました。
    我が家の定番メニューに決定🎉

  14. ミャンマー・メイキング・ライフ (Myanmar Making Life) says:

    アシアの辺鄙な田舎町で自炊しています。手に入る食材が限られている中で貴殿の料理ビデオは本当に役に立ちます。鶏肉は簡単に手に入りますが、豚肉、牛肉は入手困難で質が悪いです。シンプルイズベスト。チキンは裏切らない。ありがとうございます。

  15. satoko says:

    お店で食べるのより美味しい🎵
    「チキンは裏切らない」というより、コウケンテツさんは裏切らない✨

  16. penelope0716 says:

    とってもおいしくできました!子供達にも大好評でした!今まで同じような調味料で使ってましたが入れる順番やらちょっとしたポイントでこんなにも変わるのかと驚きです!

  17. arichakko says:

    ジャマイカのカレーチキンを作っていただけませんでしょうか?海外で食べた味が忘れられなくて🥺

  18. ぴょん says:

    好きな人に作ったらまた作ってねとはじめて言われました!こうさんのおかげです!ありがとうございます

  19. Tess says:

    Yes, Ken San, 美味しい the beer is good suggestion :D…..
    Your recipies are easy and delicious.
    keep up the good work!

  20. kana ich says:

    やっと作りました。前日から漬け込み、蒸し焼きで胸肉も柔らかく、もも肉もジューシー、余ったマリネ液で厚揚げとピーマンも入れて焼きましたが、これがまた美味しい😍副菜も作れて一石二鳥でした。このマリネ液で次回はお魚でやってみようと思います(^^♪👍

  21. K K says:

    いつもコウさんのレシピ、お世話になっております!

    タンドリーチキン、2回作ってみたんですが、2回とも焼くと水気が出ちゃいます…作ってみた皆さんはいかがでしたか?
    合ってるのかなぁ?なんか間違ってる?
    水気はどうするのが正解?教えてください。

  22. 浅田百合子 says:

    私はこれから、ぶり大根が、美味しいくなるので、先生に:作ってほしいです!

  23. でらいにゃ says:

    にーしーろー🤣🤣🤣🤣🤣
    なぜ料理YouTubeなのに笑かしてくれるん笑笑❤️❤️❤️

  24. kkk m says:

    昨日の夜中からこのタンドリーチキンが食べたくて、今日ヨーグルト買って帰りました。
    大人も子供も男子も女子も大好きな味!ほんま美味しい!
    そしてこの動画ももうすぐ100万回再生行きますね!

  25. さんふらわー says:

    柔らかく仕上がりましたが、動画と違ってものすごく水分が出ました。ヨーグルトは固めのほうがいいのかも。
    味は良かったです。

  26. あずき says:

    おうち時間がまた増えたので、たまたまウチ材料があったので挑戦しました。
    更に、パンケーキ焼いて、カットサラダ、とろけるチーズとチキンを挟んで、蜂蜜かけてペロリ😋
    BGMに音楽と波の音を流して、夫とお出かけした気分を束の間楽しみました。
    いつも、ほんっっっっっとうに簡単で美味しい!いつも、ありがとうございます。

  27. ゆうこ says:

    今更ながら、お塩🧂って大事なんですね
    このボリューム感たまらない
    復習のため拝見です😊

  28. コンディオス says:

    タンドリーチキンはインド🇮🇳レストランに行かないと食べられない料理って思ってました。なんか嬉しいな。鶏肉ファンの私としては 、よっしゃ〜(^ ^)و✧作るで〜って気持ちになります🍴

  29. MSK SGMT says:

    マリネ液にも漬け込む順番があったなんて!!
    それだけでいつもと違う味のしみたジューシーなタンドリーチキンが出来ました\(^o^)/
    使ってる材料はいつもと同じなのに、ひとつひとつの何気ない下処理、味付けの順番変えるだけでこんなに変わるとは衝撃的でした(✽ ゚д゚ ✽)

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