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重ね焼きは時短で簡単、一度にたくさん調理できるので忙しい方にも大変便利です。 特に煮魚は蒸しているので、とても柔らかくて美味しいです。 どれもとても美味しいので、ぜひ皆さんにも食べていただきたいです。[Ingredients]①つみれ汁) 生姜 1片 たら 2切れ 卵白 1個 片栗粉 大 1個 塩 小さじ1/2 酒 大 1杯 みりん 大 1個 生しいたけ 4~5個 みつばの白だし 塩 大 1個 みりん 大 1個 ②赤飯)赤 10,000円豆 300cc 水 1.5℃ もち米 塩 少々 ③筑前煮) 大根 大根 里芋 ごぼう にんじん しいたけ こんにゃく 砂糖 大1 醤油 大1~2 みりん 大1 酒 大1 ④卵 豆腐) 卵 2個 豆乳 200cc ⑤煮魚) 150cc水、刺身3切れ、しょうが1片、醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖50g .

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【重ね料理】お赤飯や金目鯛の煮付けなど、和食おもてなしメニュー5品

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8 thoughts on “【重ね料理】お赤飯や金目鯛の煮付けなど、和食おもてなしメニュー5品 | 最も詳細なお 赤飯 献立内容の概要

  1. Akiko Asami says:

    アムウェイのお鍋は重ね調理が出来るのが特徴なのに6ℓは3人家族だと大きすぎと思い使い方がよくわからないまま単体で使う事が多かったです。
    自由自在にお鍋を組み合わせて使っていますよね。素材とお鍋を知り尽くしていることに感心しています。見るたびにお鍋の良さを感じます。重ね調理を一つずつやってみます。

  2. 佐藤恵美子 says:

    先日ヤエ子先生のチャンネルを見つけて、感動しました!それからは毎日毎日動画を拝見しています。もう何年も前から動画の配信をされていたことを知り、昔のフライパンでお弁当のおかずをいくつも15 分で作ったり挑戦させていただいています。本当に勉強になります。今日はこちらを見ながらカラスガレイに変えて煮魚、煮物、茶碗蒸し、赤飯挑戦しました。美味しかったです。道具は全部ありましたが、仕舞い込んでいてこんなに便利な楽しい調理はした事がなかったです。ウォックに蓋が閉まらない程キャベツ入れて、、笑ってしまいました(^^) ヤエ子先生の声にも癒されながら、色々学ばせていただきます。これからも楽しみにしています。お礼のメールをしたくて初めてメールしました。

  3. 星たつき says:

    すごく素敵です✨
    見た目も美しくバランスが取れています
    どこの料亭でしょうか??

    茶碗蒸しの時、ヘラ?を使えば泡が入るのを防げるのですね
    勉強になります

    かなり昔の動画で、やえこさんが大フライパンやウォックにたくさんの食材を入れ、その時にクッキングシート&ホチキスを利用していたので、私もホチキスはひとつキッチン用に置いてあるんですよ

    いつもありがとうございます😊

  4. みーこ says:

    Miyabi

    いつも楽しく拝見しております❣️
    私も、Amway のお鍋を持ってあるのでyaeko さんのレシピを利用させていただいております。

    教えて下さい!
    お赤飯の小豆を煮る時、IRの火加減は
    どのくらいにしたらよろしいでしょうか?

    お返事、お待ちしております。

  5. naomi nishimura says:

    とっっっても美味しそうです!今日もおこわ作りました☆自粛で毎日家にいるのでお鍋と動画のお陰で料理が楽しいです☆普通のクッキーの作り方などありましたらおやつに作りたいです!先日はなんもないスポンジケーキを作りましたがとても喜んでもらえました❣

  6. 奥村しおり says:

    いつ見てもお見事で、、、健康的ですね、、、。重ね調理、ありがとうございます、、、(*^^*)。、、、これからも楽しみにしています、、、(*´ー`*)。

  7. Mari Kodish says:

    いつも美味しくて、かんたんなレシピをご紹介していただきありがとうございます! アムウエイの鍋の重ねれるタイプは持っていないのですが、とても参考になります! マハロ

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