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[Setting method] PC➡️下➡️サブタイトル。 モバイル➡️右上➡️サブタイトル。 卵黄 … 牛乳 1個牛乳 … 卵黄と合わせて160g(牛乳と卵黄1個を合わせて160g) ドライイースト … 3g 砂糖 … 20g 塩 … 3g 無塩バター … 30g チョコリング チョコレート チョコレート … 50g サラダ油 食用油 … 3g 砂糖グラニュー糖…40g 粉糖…10g[How to make]1 卵黄と牛乳を電子レンジ600Wで20秒ほど加熱する。 2 ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖の順に混ぜ合わせる。 3 1に2を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。 4 3を皿に盛り、塩を少しずつ加えながらこねる。 5. バターを加えてさらに捏ねる。 生地がなめらかになったら台の上で50回以上叩きながらこねる。 6 ガス抜き後、8等分して丸め、ラップに包んで台の上で15分おく。 7 平らにならし、ペットボトルのキャップで真ん中を切り取り、霧吹きをしてラップをし、40℃で30分ほど2次発酵させる。 8 ラップをはがし、5 分間乾燥させます。 150℃の揚げ油で片面2分程度、ひっくり返して1回だけ揚げる。 9. 刻んだチョコレートを電子レンジ600Wで30秒ほど加熱し、サラダ油と混ぜ合わせ、600Wで10秒ほど加熱し、ドーナツ状に固める。 10 グラニュー糖と粉糖を混ぜ、ドーナツにかける。 【作り方】 ①卵黄と牛乳を電子レンジ600wで20秒加熱する。 ②強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖の順に混ぜ合わせます。 ③②に①を混ぜて生地を作る。 塩を少しずつ加えます。 ⑤バターを加えて生地がなめらかになるまで捏ねる。生地を50~60回たたく。水をスプレーしてラップする。1次発酵-40℃で40分。 丸玉8個。ラップをかけて15分おく。 ⑦少し平たくして真ん中に穴を開けます。水をスプレーしてラップをかけます。2次発酵-40℃で30分。 150℃で揚げ、片面2分ずつ焼き、ひっくり返す。 ⑨チョコレートを刻み、電子レンジ600wで30秒加熱する。チョコレートを600wで10秒。 ドーナツをチョコレートに浸します。 ⑩グラニュー糖と粉砂糖を混ぜる[Related recipe]他にもこんな動画あります♪ ◇ドーナツレシピ◇[Sacky]再現! ミスド風オールドファッションをおうちで作ろう! ![Motchimochi](改良版)再現レシピ! お家でミスド流熟考を作ろう! ![Howan howan!! ]再生! ミスド風エンジェルクリームドーナツを自宅で作る方法! ![Sweet]再生! ミスト風ゴールデンチョコレートとココナッツチョコレートドーナツを自宅で作る方法! ![Fluffy~♪]再現! みそ風はちみつドーナツを自宅で作る方法! ![This texture]再生! ミスド風フレンチクルーラードーナツを自宅で作る方法! ![Crispy ♪]再生! ミスド風はちみつチュロスドーナツを自宅で作る方法! ![Mugyutto bread texture]再現レシピ! お仕事のご依頼はインスタグラムからご連絡ください。[Food TV Studio]Instagram #FoodTVStudio #シュガーレイズド #チョコレート

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【ふんわり、しっとり食感】再現!お家でミスド風のシュガーレイズドとチョコリングドーナツの作り方!!How To Make  “ Yeast Donuts”
【ふんわり、しっとり食感】再現!お家でミスド風のシュガーレイズドとチョコリングドーナツの作り方!!How To Make “ Yeast Donuts”

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9 thoughts on “【ふんわり、しっとり食感】再現!お家でミスド風のシュガーレイズドとチョコリングドーナツの作り方!!How To Make “ Yeast Donuts” | リング ドーナツに関する最も完全な情報をカバーする

  1. ミズキユウ says:

    こんばんは 美味しそうですね❣️作ってみたいので、良ければ強力粉、薄力粉の品名を教えて下さい。

  2. はる says:

    作ってみました。本物より美味しかったです。ありがとうございました(^_^)

  3. yousukeangel says:

    イーストドーナツ作りたいなと思っても、成型が・・ベーグルみたいにやるの面倒だなと感じていたら、ペットボトルのフタで押し込めばいいんですね!すごいいいアイディアです。とても参考になりました。有難う御座いました。

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