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ひじきの煮物の作り方をご紹介します。 仕上げに柚子の香りをプラスすることで、圧倒的に美味しくなります。 ◇材料(2人前くらい) ひじきのもやし(干し) 10g にんじん 50g 油揚げ しめじ 1枚 30g めんつゆ 大さじ1(お好みで小さじ1) みりん 大さじ2~1(今回は大さじ1) ごま油 1和風だし 大さじ 1g(あれば) 水 160ml ゆずの皮> ひじきもやしは洗った後、一度茹でます。 これで海臭がなくなります。 にんじん、油揚げ、しめじ、ひじきを油で炒めることで、味に深みが出ます。 めんつゆは今回はそうみのめんつゆを使いましたが、普段お使いのめんつゆでもいいと思います。 ゆずの皮は入れすぎるとベタベタになるので少しだけ入れてもいいと思います。 ————————————————– ————————————————– ——–[Recommended popular video]ラザニアの作り方 えびマヨの作り方 マカロニサラダ にんじんスープ 親子丼の作り方 ★★絶賛発売中のレシピ本★★ 「いつもの料理が感動的なレベルで美味しくなったのは、たった1つのコツでした。 bookstore **酒井貴之×Kukipapaコラボのオリジナルナイフ** 動画で使用した最高のオリジナルナイフ!! ︎ 気になる方は是非見てください!! ︎ → *****私が使っている本気のオススメアイテム** *** ・おすすめのホーロー保存容器(野田琺瑯) ・柳宗理 ボール4点セット その他のキッチンツールはこちらにまとめてあります↓↓ ———————- —————————— ——————————– —————————–< >< If you don't see it, you'll lose ww About seasonings ↓>>[Membershiphasstarted.

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32 thoughts on “【ひじきの煮物】たった一つのコツで15倍ほど美味しくする方法 基本の料理 クキパパ | ひじき の 五目 煮に関する最も完全な知識の概要

  1. ごはん時々パン says:

    ザルで水戻しして軽く洗うだけで使っていました。磯臭さは感じていませんでしたが今回動画通りに作った所で、今までのひじきの煮物は磯臭さが残っていたことが分かりました。上品な甘みと照りとべちゃつかない自分史上1番美味しいヒジキの煮物になりました。食べた母親がめちゃくちゃ感動してました。また作ります。

  2. 猫田 says:

    自分史上最高に美味しくできました💕ひじきがふっくら仕上がって味付けもちょうどよかったです。また作ります。

  3. muffin B says:

    今作ってみました! ひじきを茹でこぼすの良いですね!
    柚子胡椒が有るので、少しだけ乗せてみます😆
    ひじきに足りないのは香りか〜! と納得しました。ありがとうございます。

  4. N Y says:

    焼ける音がおいしそう、、早速作ってみます!
    BGMも素敵です、なんという曲名でしょうか?

  5. ひ~ちゃんちゃん says:

    ひじきがたくさんあるのでこちらの動画を見つけて拝見しました。
    下茹でして置くて知らなかった💦 
    早速してみます。ありがとうございました。

  6. みずきみずき says:

    麺つゆはストレートタイプのものか薄めるタイプどちらでしょうか😭

  7. PP Panda says:

    ひじき食べたくても乾燥ひじき扱った事がまだなくて😭動画に感謝しかないですありがとうございます!めちゃめちゃ美味しかったです!✨

  8. Laugh. Live. says:

    この動画の通りに作ってみたら、とても美味しく出来て感激しました!
    今までは塩っぱくなったり磯臭いというか苦かったりして上手く出来ずで、一度洗うのと下茹で、そして、調味料の馴染ませ方も目から鱗です。
    アレンジでしめじを干し椎茸にはしていますが、ずっとこの方法で作ろうと思います。

    ジブリのキャラたちにほっこりします(ㆁᴗㆁ✿)

  9. ふじ says:

    今日は朝から雨··買い出しも行かず··買い置きのひじき&切り干し大根が目につき💡やった~♪クキパパさんありがとですッ

  10. あいうえおチャンネル says:

    美味しくてパクパク食べちゃいます
    作り方動画のBGMも癒される

  11. mami mami says:

    磯の物だから磯くさいのは仕方ないのかなぁと思ってました(>_<) お弁当のもう一品の果て炊き込みご飯にして頂きました。今までと全然違ってました(^-^)v

  12. 猫もいる says:

    美味しそう。
    私は自家製つゆを使っていますけどいまいちかなぁ(笑)
    山椒をかけるのは知らなかった。やってみます。

  13. 5605 mittsu says:

    これは子供も好きでよく作るのですがヒジキを茹でておくのは勉強になりました!
    ありがとうございました😊

  14. yasu4696 says:

    しめじを入れた事ありませんでしてが
    入れて作ったらしめじの食感がアクセントになってとても美味しかったです!

  15. says:

    ひじきの煮物、切り干し大根etc…
    シンプルな煮物系って1番難しいので、教えて頂きありがたいです😋さっそく今日作ります✨✨
    クキパパのレシピ本当毎回作ると本当美味しくて、わたしの料理のレパートリーが増えました🍀ありがとうございます😊
    カレーなんか本当サイコーです👍
    家族みんなパクパク食べてくれます😍

  16. J J says:

    海外在住だから故郷の味が懐かしい!
    ひじき送ってもらって作ってみます。
    ところで、
    クッキングパパの動画に「肉じゃが」は
    ありますか?
    私が探してみてもなかったようで。
    ぜひパパチャンネル式「肉じゃが」が
    観たいです!❤️

  17. 新藤淳子 says:

    今日作ってみました。
    ひじきの磯臭さが無くて、煎りつけた旨味と、しめじの食感がシャキッとして、とても美味しい…💕
    女友達との家飲みにも、ドヤ顔🥸🥸で、出せる一品‼︎
    ありがとうございます🙇‍♀️

  18. 使用禁止 says:

    磯くささが気になってひじきは正直好きではなかったけど、パパさんの作り方で試したら美味しすぎてバクバク食べてしまいました〜〜🤣そんでしめじは絶対あったほうがおいしい!!

  19. Element says:

    作ってみました!!
    今までで一番美味しく作ることができたので感動です😭✨
    ひじきの他にも切り干し大根もやってみました
    クキパパさんの動画はとてもわかりやすいです✨
    他のお料理にも挑戦してみます
    これからもおいしいレシピ教えて下さい!!😆

  20. Kaz angel says:

    食べたくても、ずっと避けてたひじき煮物・・・(面倒くさがり💦)でもスーパーのは甘すぎて好きじゃなくて。
    今回の動画でやる気でました!創味つゆも買ってみようかな。アンパンマンのスプーンも可愛いくて良きです😆

  21. na 2 says:

    どうせ作るなら美味しく作りたいと思ってしまうので毎日毎日料理考えるのくたびれてきそうですが←
    このチャンネルに出会ってまた気合いが出ました!!ありがとうございます。グラム表示のとき、大さじ1など表示が常にあれば非常にありがたいです🙌
    調味料も概要欄にあるもの以外でも紹介いただければ嬉しいです!!

  22. hana says:

    2日連続で作りました!
    今までのひじき煮が、何だったんだろう❗️と思うくらい美味しいです。
    上品なお味で毎日食べたいです。
    ちなみに、最初の日はしめじがなかったので、乾いた湯葉を戻して最後にいれました。(お徳用が家にあり)
    もちろん美味しかったです💕

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