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せりご飯クックパッド レシピ→ 材料(2人前) せり(根付き) 70g 炊き込みご飯 1 塩(煮込み用)少々 かつお節 3g しょうゆ 少々 手順 1. ごはんを炊く 2. せりを洗う. 歯ブラシを使って、根についた土を取り除きます。 3. 鍋に湯を沸かし、塩少々を加える。 せりはさっと茹でて冷水にとる。 粗く刻む。 (根元まで) 4. かつお節に醤油を少しずつ加えて混ぜる 5. ご飯に3と4を加えて混ぜる クックパッドのせりレシピ → 材料 (2人分) せり 120g (根元まで) だし汁 120mlだし汁 大さじ1 薄口しょうゆ 大さじ1 みりん 1.かつお節 少々 3.セリを洗います。 歯ブラシを使って、根についた土を取り除きます。 4. 鍋に湯を沸かし、塩少々を加える。 せりはさっと茹でて冷水にとる。 4~5cm角に切る。 (根元まで) 5.再度絞る。 器に盛り、2を流し入れる。冷蔵庫で1時間冷やす。 せり鍋 クックパッド レシピ → 材料(2人分) 国産せり(根付き) 150g 鶏もも肉 200g 水 3カップ 酒 大さじ2と1/2 しょうゆ 大さじ1と1/2 塩 ひとつまみそば 200g ネギ 少々 手順 1.せりを洗う。 歯ブラシを使って、根についた土を取り除きます。 2.セリは10cm角に切る。 鶏もも肉は一口大に切る。 3. 土鍋に水、酒、醤油、塩を入れて中火にかける。 沸騰したら火を弱め、鶏もも肉を入れる。 4. 20秒ほど茹でた鶏もも肉の付け根の分量を入れる。 5. 葉の部分を食べたい分だけ出汁につけて、すぐに引き上げる。 これを繰り返します。 6.最後のそばすき そばをゆで、流水で洗います。 鍋に残った出汁に一口ずつつけて食べます。

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